Cách khử trùng lon trong lò vi sóng

Khử trùng các thùng chứa là một giai đoạn quan trọng trong quá trình bảo quản phôi tự chế. Đừng cuộn lọ mứt, trứng cá muối hoặc sa lát vào các món ăn bẩn. Nếu không, sự phát triển hàng loạt của vi khuẩn bắt đầu, tất cả lao động giảm xuống bằng không. Để tiết kiệm kết quả từ việc trồng trọt, cần chuẩn bị đúng cách thùng chứa. Điều này sẽ giúp bạn lò vi sóng, có sẵn ở hầu hết mọi nhà. Khử trùng bằng thiết bị gia dụng này tương tự như sử dụng lò nướng.

Lợi ích của việc khử trùng lon trong lò vi sóng

• xử lý 2-3 lon mỗi lần (thể tích lên tới 0,5 l.);
• trong phòng nơi tiến hành thủ tục, độ ẩm không khí và chế độ nhiệt độ không tăng;
• tiệt trùng lò vi sóng không mất nhiều thời gian.

Nhược điểm của tiệt trùng lon trong lò vi sóng

• không có khả năng xử lý các container có thể tích từ 4 lít trở lên;
• lọ ba lít được khử trùng lần lượt và đặt về phía họ;
• tiêu thụ điện năng cao.

Lon khử trùng hơi nước trong lò vi sóng

1. Đi qua ngân hàng, loại trừ mẫu vật với chip và vết nứt. Nếu không, ngay cả một khuyết tật nhỏ sẽ bắt đầu nứt khi bị nung nóng.
2. Các thùng chứa được chọn phải được rửa sạch. Để làm điều này, sử dụng gel để làm sạch bát đĩa hoặc baking soda. Lau sạch khoang có thể bằng một miếng bọt biển, sau đó lau bằng nước sôi.
3. Điều quan trọng là phải hiểu rằng ngay cả sạch, theo ý kiến ​​của bạn, lon nên được rửa bằng soda. Các container đứng trong một thời gian dài mà không sử dụng, nó có vi khuẩn.
4. Đổ nước lọc vào từng thùng chứa để bắt đầu khử trùng. Chất lỏng nên lấp đầy các món ăn 2-3 cm. Chính động tác này sẽ cho phép bạn tạo ra một phòng tắm hơi.
5. Không đổ đầy bình bằng nước chảy. Trong quá trình khử trùng, chất lỏng sẽ sôi lên, một lớp phủ màu trắng (vôi) sẽ hình thành trên các bức tường của nó, sau đó sẽ phải được loại bỏ.
6. Tiếp theo, đặt các thùng chứa trong lò vi sóng để chúng không tiếp xúc với các bức tường của thiết bị. Ngoài ra, tấm xoay không nên chống lại, nếu không kết quả sẽ không đầy đủ.
7. 3-5 lon với thể tích 500 ml vừa vặn trong lò vi sóng hiện đại. Nếu bạn khử trùng dung tích ba lít, nó cũng cần được đổ đầy nước và đặt sang một bên (vị trí nằm). Trong trường hợp này, một chiếc khăn mềm được gấp thành 2-3 lớp trải trên một tấm vi sóng.
8. Nếu chúng ta nói về thời gian của thủ tục, các ngân hàng có khối lượng 0,5-1 l. mòn mỏi trong 4 phút (công suất - 1000 watt.). Khi bạn cần khử trùng các thùng chứa lớn hơn, đặt công suất thành 650 watt trong thời gian 7 phút.
9. Như thực tế cho thấy, thời gian được lựa chọn bằng thử nghiệm và lỗi. Chúng tôi khuyên bạn nên an toàn và khử trùng lâu hơn 1-2 phút so với chỉ số được chỉ định. Điều kiện chính là chất lỏng nên đun sôi.
10. Sau khi làm thủ thuật, loại bỏ hộp đựng bằng potholder bếp khô hoặc khăn dày. Không sử dụng một miếng vải ướt, nếu không các lọ sẽ vỡ. Đổ hết nước còn lại, lau khô bằng gạc vô trùng, ngay lập tức tiến hành bảo quản trứng cá muối hoặc mứt.
11. Nếu bạn khử trùng một số lượng lớn các thùng chứa, sau khi lấy chúng ra khỏi lò vi sóng, hãy đặt chúng lên một chiếc khăn bông (luôn khô!). Các container được giữ lộn ngược trước khi bảo quản.
12. Trước khi đổ đầy lọ tiệt trùng, đảm bảo rằng nhiệt độ của phôi gia công và thủy tinh là xấp xỉ bằng nhau.Nếu không, bạn có nguy cơ làm hỏng xe tăng với sự thay đổi mạnh trong chế độ.
13. Điều đáng ghi nhớ là theo cách trên, chỉ có hộp đựng thủy tinh được khử trùng. Chúng tôi không nói về nắp đậy bằng thiếc, vì theo hướng dẫn cho thiết bị, chúng không thể được đặt trong lò vi sóng. Vỏ được xử lý theo phương pháp cổ điển - đun sôi, thời lượng là một phần tư của một giờ.

Khử trùng khô lon trong lò vi sóng

1. Trong một số trường hợp, cần phải có được lon khô sau khi khử trùng. Nếu bạn thực hiện quá trình xử lý công nghệ trên, lon được lấy ra khỏi lò vi sóng ướt, điều này không phải lúc nào cũng thuận tiện.
2. Để khử trùng khô thành hiện thực, trước tiên hãy phân loại qua các thùng chứa. Loại trừ tất cả các mẫu vật có vết nứt và chip, nếu không chúng có thể vỡ trong quá trình gia nhiệt.
3. Rửa lon với nhiều soda uống, chà xát kỹ bằng bọt biển. Rửa sạch chất tẩy rửa, để lại hộp chứa trên khăn với cổ xuống. Khi lon khô, bắt đầu thủ tục.
4. Chuẩn bị một ly có thể tích 250-300 ml., Đổ đầy nước lọc, bước cách mép chén 3-4 cm. Bạn không cần đổ đầy ly, sau khi đun sôi, chất lỏng sẽ đổ vào một đĩa quay.
5. Đặt bể nước ở giữa, đặt lon có kích thước phù hợp xung quanh nó. Đặt thời gian xử lý thành 5 phút, công suất - 750 watt.
6. Sau khi hẹn giờ tắt, cẩn thận lấy bát đĩa ra khỏi lò vi sóng bằng dụng cụ nhà bếp. Bắt đầu bảo quản trứng cá muối hoặc mứt, quan trọng nhất, không cho phép thay đổi nhiệt độ đột ngột.

Khử trùng lon với mứt trong lò vi sóng

1. Nhiều bà nội trợ đang tự hỏi làm thế nào để khử trùng lọ đã chứa đầy mứt trong lò vi sóng. Thủ tục không đặc biệt khó khăn. Không đổ đầy bình chứa, lùi ra xa các cạnh 5 cm. Ngoài ra, khử trùng được thực hiện mà không có nắp, điều này phải được tính đến.
2. Sắp xếp các lon để chúng không chạm vào nhau. Đặt nguồn điện của thiết bị về mức tối đa, bật bộ hẹn giờ trong 6 phút. Nếu bạn có một lò vi sóng rất mạnh, hãy giảm thời gian đun sôi xuống còn 2 phút.
3. Sau khi hoàn thành xử lý nhiệt, không vội vàng mở cửa thiết bị. Để mứt bên trong trong 3-5 phút, trong suốt thời gian quy định, việc khử trùng sẽ tiếp tục.
4. Hủy bỏ các thùng chứa với xử lý hoặc găng tay nhà bếp để lọ không bị nứt do chênh lệch nhiệt độ. Sau đó, làm mát sản phẩm, cuộn lại bằng nắp tiệt trùng bằng một phím đặc biệt.

Khử trùng lon với dưa chua trong lò vi sóng

1. Như với mứt, lon chứa đầy dưa chua hoặc sa lát có thể được khử trùng bằng lò vi sóng. Điều kiện chính là trích xuất 2/3 thành phần từ tổng khối lượng (sau này bạn sẽ đặt một vòng xoắn cho các cạnh). Nếu không, khi đun sôi, thành phần sẽ vượt ra ngoài các món ăn và làm bẩn khoang của thiết bị gia dụng.
2. Đặt lọ có thể tích phù hợp trên một đĩa quay, các thùng chứa không được chạm vào nhau. Đặt bộ hẹn giờ trong 3 phút, đun sôi ở mức tối đa. Khi thủ tục kết thúc, không mở lò vi sóng thêm 5 phút nữa.
3. Tiếp theo, lấy lọ bằng khăn hoặc găng tay, để ở nhiệt độ phòng cho đến khi nguội. Tại thời điểm này, khử trùng và làm khô nắp thiếc bằng cách đun sôi. Đổ đầy lọ bằng dưa chua vào miệng, cuộn chúng bằng chìa khóa bếp.

Khử trùng lon với trái cây và quả mọng trong lò vi sóng

1. Các bà nội trợ quan tâm đến cách khử trùng các thùng chứa bằng quả mọng và trái cây tươi. Thủ tục không đặc biệt khó khăn, hãy xem xét nó theo thứ tự.
2. Đầu tiên, chuẩn bị xi-rô từ nước lọc và đường. Lượng chất ngọt được thêm vào tùy ý, tất cả phụ thuộc vào sở thích cá nhân.
3. Rửa quả theo mùa, không gọt vỏ. Loại trừ tất cả các mẫu vật thối và rumled.Đổ đầy các lọ bằng quả mọng phù hợp, lùi lại 5 cm từ các cạnh.
4. Đổ trái cây bằng xi-rô, đặt nguồn điện tối đa trên thiết bị, bật bộ hẹn giờ trong 5 phút. Trong trường hợp vi sóng rất mạnh, thời gian xử lý nhiệt là 2-3 phút.
5. Nếu muốn, bạn không thể đổ đầy quả mọng bằng xi-rô hoàn toàn, thêm thành phần sau khi khử trùng. Bằng cách này, thuận tiện để luộc nho đen và đỏ, ngỗng, quả mâm xôi, dâu tây, anh đào, anh đào, dâu tây, lingonberries.

Khử trùng lò vi sóng đang đạt được đà, và điều này không đáng ngạc nhiên. Nhờ tốc độ của thủ tục, nhiều bà nội trợ tiết kiệm thời gian và năng lượng. Xem xét hơi nước hoặc công nghệ xử lý nhiệt khô. Tiệt trùng lọ bằng dưa chua đã chuẩn bị, mứt, quả tươi theo mùa.

Video: cách khử trùng lon trong lò vi sóng