Nội dung bài viết
Theo sự đa dạng của nấm, loài xương rồng yêu rừng được gọi là họ không nấm. Ở người dân, loại nấm này thường được gọi là mùa xuân ngoài trời vì nó giống với thạch mật ong. Tuy nhiên, thường sự nhầm lẫn như vậy xảy ra do nhầm lẫn và thiếu kinh nghiệm của chính những người hái nấm. Trên thực tế, xương chày được coi là một loại nấm ký sinh và không liên quan gì đến nấm mật ong.
Theo phân loại tính ăn được, đại diện của vương quốc nấm - xương chày thường được phân loại là nấm ăn có điều kiện thuộc loại thứ tư. Sau khi xương chày đã xuất hiện trong một giỏ của một người hái nấm, nó nên được đưa vào chế biến ẩm thực. Đầu tiên nấm phải được đun sôi và nước dùng được rút ra, chỉ sau đó nó có thể được sử dụng làm thực phẩm.
Đặc trưng của một rừng yêu xương chày
Nấm collactus trẻ có một chiếc mũ trông giống như một hình cầu. Khi nấm phát triển, chiếc mũ của nó có được hình dạng mở, phẳng với lề trong suốt. Về đường kính, nắp của nấm đạt khoảng 2-6 cm. Nấm xương cổ non có một số điểm tương đồng với những quả táo rơi trên lá rụng trong rừng.
Lõi của nấm có thịt màu nâu, vàng nhạt hoặc đôi khi trắng. Màu sắc của bột giấy trực tiếp phụ thuộc vào điều kiện và môi trường mà nấm chín. Nếu bạn nhìn qua các cạnh mỏng và trong suốt của chiếc mũ, bạn có thể thấy các tấm được gắn lỏng lẻo vào đế của nấm. Nấm càng chín, nó sẽ càng được bao phủ bởi những đốm đỏ xuất hiện ở bên trong quả. Các cạnh trong suốt và mỏng bắt đầu rách.
Chân nấm có một đế mỏng, bên trong nó rỗng và xoắn một chút chiều dài, cuối cùng nó dày lên một chút. Cấu trúc của chân nấm có bề mặt xơ và sụn. Mũ và chân cùng màu. Chân nấm có thể đạt chiều dài 2 hoặc 6 cm.
Là xương rồng ăn được yêu rừng?
Collactus là một loại nấm ăn được, vì vậy nó có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn. Tuy nhiên, do hương vị thấp, nó không có nhu cầu đặc biệt trong số những người hái nấm. Ngoài ra, nếu một người bị rối loạn tiêu hóa, thì loại nấm này không nên được sử dụng làm thực phẩm. Xương chày có thể gây ra bệnh đau ruột và dạ dày.
Trong số các đầu bếp, xương chày cũng không phổ biến lắm, vì bên trong nấm có rất ít lõi mềm và bột giấy để nấu. Ngoài ra, nấm không có mùi thơm và hương vị mạnh mẽ. Mùi thơm của xương chày thậm chí có thể, ngược lại, làm cho các món ăn có mùi khó chịu với sự pha trộn của nấm mốc và thối.
Môi trường tăng trưởng xương chày
Rừng được coi là môi trường sống của nấm, đó là lý do tại sao xương đòn được gọi là yêu rừng. Bạn sẽ không gặp cô ấy trên cánh đồng hoặc trong vườn. Một xương chày có thể được tìm thấy trong các bụi cây rụng lá và lá kim của rừng. Thông thường, loài nấm này mọc ở khu vực châu Âu của Nga.
Những cây nấm đầu tiên nảy mầm vào tháng Năm và nhập cảnh cho đến cuối mùa thu.Bạn có thể tìm thấy một xương chày giữa những tán lá, ở vùng đất thấp ẩm ướt, trong một cây ngã đổ hoặc trên gốc cây. Nhờ những nơi như vậy, nấm sống sót và nhận được các chất và nước cần thiết. Ngoài ra, nấm có thể phát triển trên bề mặt của thân cây.
Nhân đôi trong vương quốc nấm
Các xương chày có một người thân yêu rừng và thân thiết. Dầu xương chày được coi là một loại nấm tương đối, nó cũng đề cập đến các giống nấm có điều kiện ăn được. Nấm có màu nâu hoặc nâu đỏ. Ngoài ra, xương chày yêu rừng thường có thể bị nhầm lẫn với một số giống khác của họ xương chày, hơn nữa, có thể rất độc và đe dọa đến tính mạng. Tuy nhiên, loài độc khá hiếm. Để tìm ra sự khác biệt giữa một loại nấm độc và một loại nấm ăn được, chỉ có thể chọn những người hái nấm có nhiều kinh nghiệm.
Video: Yêu xương rừng (Gymnopus Dryophilus)
Gửi