Mokruha tím - một mô tả về nơi nó phát triển, độc tính của nấm

Loại nấm này chứa rất nhiều vitamin, tuy nhiên, mặc dù vậy, nó đã không được phổ biến trong số những người hái nấm hoặc trong số những người hâm mộ nấm. Một số thậm chí coi nó là độc hại và không ăn được. Và rất vô ích! Mokruha có một hương vị phong phú rõ rệt có vị như nấm này.

Mô tả ngoại hình

Trong số các đại diện khác của vương quốc nấm là lớn, chiếc mũ có thể phát triển lên đến 15 cm. Nó thường có màu xám, nó có thể có những đốm tối hoặc tím. Mùa của cây vân sam trong rừng - tháng 8 - 9. Anh ấy yêu rừng lá kim và hỗn hợp. Tạo mycorrhiza bằng cây thông hoặc bạch dương. Trên lãnh thổ của Nga có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi - ở vùng núi Kavkaz, ở vĩ độ Siberia, rừng Viễn Đông và những nơi khác. Nó thường phát triển cùng một lúc, ít thường xuyên hơn trong các nhóm nhỏ. Họ gọi nó là Ướt vì một màng nhầy hình thành trên đó. Nếu bạn định thu thập nấm hỗn hợp, thì đối với mokruha bạn cần lấy một hộp đựng riêng. Nếu không, nó sẽ nhuộm các nấm còn lại với chất nhầy.

Hàm lượng calo của vân sam tím đạt 192 kilocalories.

Tính chất hữu ích

Sử dụng Mokrukh cho thực phẩm

Nó là một loại nấm hoàn toàn có thể ăn được chứa đầy hương thơm của rừng. Hương vị phong phú của nó sẽ không để lại bất kỳ người yêu nấm nào. Makruhi có tên của nó do thực tế là khi nấu màu của chúng chuyển sang màu tím. Khi nấu ăn, trước tiên bạn nên làm sạch da nhầy của nấm và rửa sạch, sau đó nấu theo ý muốn. Trong tất cả các loại nấm, hương vị của mokruha gợi nhớ nhiều nhất đến bơ.

Từ chúng bạn có thể nấu tất cả các món ăn giống như từ nấm thông thường. Hoàn hảo cho món dưa chua, bạn có thể nấu nước sốt nấm ngon hoặc chỉ chiên nó như một món ăn phụ cho thịt hoặc cá. Có nhiều công thức salad với việc bổ sung các loại nấm khác nhau, bao gồm cả mokrukh. Do thực tế là chúng trở thành màu tím trong quá trình xử lý nhiệt, tất cả các món ăn được chế biến cùng với chúng trong thành phần sẽ trông khác thường và đáng nhớ. Ví dụ, thêm chúng vào món salad, bạn sẽ có được những vệt màu sáng trong món ăn, điều này sẽ mang lại cảm giác ngon miệng tuyệt vời.

Mokruhi trong y học

Nó không chỉ ngon, mà còn là loại nấm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Khi chúng được ăn, hệ thống miễn dịch được tăng cường, hệ thống thần kinh được phục hồi, lưu thông máu và trí nhớ được cải thiện. Tình trạng chung trở nên thỏa đáng, và sự mệt mỏi qua đi không một dấu vết. Các hoạt chất tạo nên chất nhầy màu tím có tác động tích cực đến các cơ quan tạo máu, về mặt này, chúng góp phần vào sự hình thành máu và đổi mới của tất cả các tế bào cơ thể.

Ở một số dân tộc, loại nấm này đã được sử dụng từ thời xa xưa, nó được sử dụng để giảm đau đầu, điều trị chứng mất ngủ và làm giảm quá trình bệnh của hệ thống thần kinh.

Thẩm mỹ cũng là một nhánh của y học sử dụng thành công rêu tím. Trong số này, kem, mặt nạ, huyết thanh, thuốc bổ, dầu gội, dầu thơm và như vậy được sản xuất. Da trở nên đàn hồi và săn chắc, và tóc trở nên mạnh mẽ và mượt mà. Khi sử dụng mỹ phẩm dựa trên ẩm ướt, bạn có thể đạt được sự cân bằng về màu da và tạo cho nó một màu mờ.Dầu gội và dầu gội thúc đẩy quá trình đổi mới tóc, củng cố nang tóc và bảo vệ tóc khỏi mặt cắt ngang trong tương lai.

Chống chỉ định có thể

Đối với một số người, thức ăn của nấm có thể quá nặng và cơ thể họ sẽ khó tiêu hóa sản phẩm này. Những nhóm người như vậy bao gồm trẻ em, người già và những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa. Chitin, có chứa nấm, thực tế không được hấp thụ trong cơ thể con chưa chuẩn bị.

Video: mokruha tím (Chroogomphus rutilus)