Tôi có thể cho con bú?

Mỗi người trong chúng ta đều có sở thích đặc biệt trong thực phẩm - một số người yêu thích pizza, những người khác dựa vào đồ ngọt, những người khác không thể sống mà không có thức ăn nhanh. Đối với nhiều người, thực phẩm không chỉ là thực phẩm. Món ăn yêu thích là một cách để thư giãn, vui chơi, có thời gian vui vẻ và đôi khi thậm chí giảm bớt căng thẳng. Thật không may, không phải lúc nào các món ăn yêu thích của bạn vẫn hữu ích. Điều này đặc biệt cấp tính trong khi mang thai và cho con bú. Tại thời điểm này, một người phụ nữ nên theo dõi chặt chẽ chế độ ăn uống của mình, bởi vì sức khỏe của một người đàn ông nhỏ phụ thuộc vào những gì cô ấy ăn. Hôm nay chúng tôi nói về bánh cuộn - món ăn này là như thế nào, nó gây nguy hiểm gì cho bà mẹ cho con bú, và cũng tìm hiểu xem cuộn có được chấp nhận cho con bú không.

Rolls là một món ăn cổ điển trong ẩm thực Nhật Bản, mà ngày nay đã không còn xa lạ đối với người Nga. Trên thực tế, đây là những cuộn cơm nhỏ biến thành nori - rong biển. Gạo được nấu trong một loại nước sốt đặc biệt. Bên trong cuộn, nhân được bọc - rau, gia vị, hải sản. Tiếp theo, cuộn được cắt thành 6-8 phần và phục vụ trong một phần. Rolls được người Nga yêu thích đến mức chúng trở nên vô cùng phổ biến và có nhu cầu. Theo thống kê, pizza và cuộn là những vị trí thường xuyên nhất trong các dịch vụ giao đồ ăn. Nhưng có thể chấp nhận dùng món ăn quen thuộc này với việc cho con bú?

Tôi có thể có mẹ cho con bú?

Trên thực tế, tất cả các thành phần của cuộn là những sản phẩm hữu ích có chứa nhiều chất có giá trị và cần thiết. Điều này đặc biệt đúng đối với một phụ nữ kiệt sức vì mang thai, sinh nở và cho con bú. Tuy nhiên, sản phẩm này có thể rất nguy hiểm nếu được làm từ cá cũ. Thực tế là chỉ có cá sống được sử dụng trong việc chuẩn bị các cuộn. Nhưng nó, như một quy luật, rất thất thường - nó nhanh chóng đi ra ngoài, đòi hỏi các điều kiện lưu trữ và chuẩn bị nhất định. Ngay cả trong các tiêu chuẩn vệ sinh cũng được chỉ ra rằng ở nơi chuẩn bị cuộn, phải có nhiệt độ không khí nhất định. Đó là, để cá không bị hư hỏng, nó được nấu trong một căn phòng mát mẻ.

Một cảnh báo khác để ăn một món ăn Nhật Bản là nước sốt cay và gia vị. Gừng, nước tương và wasabi có vị cay mạnh mẽ, có thể ảnh hưởng đến thành phần và hương vị của sữa mẹ. Trong một số trường hợp, em bé không chịu bú nếu sữa thay đổi khẩu vị. Ngoài ra, một số thành phần có thể gây lên men đường ruột, chẳng hạn như mayonnaise. Nếu em bé nhỏ, hãy thử cuộn trong khi cho con bú trong các phần nhỏ, theo dõi cẩn thận phản ứng của em bé. Nếu phân của anh ấy đã thay đổi hoặc phát ban trên da anh ấy, bạn nên từ chối điều trị.Nếu không có phản ứng nào phát sinh, hãy thoải mái tăng phần món ăn yêu thích của bạn.

Đặc tính hữu ích của cuộn cho con bú

Chúng tôi đã phát hiện ra rằng một bà mẹ cho con bú có thể thưởng thức bánh cuộn nếu chúng còn tươi và em bé không bị dị ứng với các thành phần của món ăn Nhật Bản này. Nhưng điều gì làm cho cơm cuộn có giá trị?

1. Hình. Đây là một trong những sản phẩm an toàn nhất không gây dị ứng, chứa khoáng chất và vitamin, hấp thụ các chất độc và chất thải khác nhau trong ruột. Và gạo giúp loại bỏ hoàn toàn chất lỏng dư thừa khỏi cơ thể, giúp mẹ phục hồi nhanh hơn. Gạo là nguồn carbohydrate nhanh cung cấp năng lượng cho người phụ nữ, ngay cả khi người mẹ trẻ mệt mỏi về tinh thần và thể chất.
2. Cá. Dù dưới bất kỳ hình thức nào, cá và hải sản đều chứa axit béo omega-3, có lợi cho sự xuất hiện của người phụ nữ, cải thiện tình trạng của làn da, bảo vệ tóc khỏi bị rụng và móng tay không bị mỏng manh quá mức. Và cá là phốt pho để tạo thành một bộ xương bé khỏe mạnh. Tiêu thụ thường xuyên các sản phẩm cá đảm bảo sự tăng trưởng bình thường của trẻ, tăng cân tốt, v.v.
3. Tảo. Chúng chứa rất nhiều iốt, ảnh hưởng tích cực đến hạnh phúc của người phụ nữ. Thiếu iốt được biểu hiện bằng chóng mặt, mất tập trung, giảm hiệu suất, buồn ngủ liên tục và thờ ơ. Ngoài ra, tảo rất giàu vitamin B12, nó hoàn toàn ảnh hưởng đến trạng thái của hệ thần kinh - nó làm dịu một cách hoàn hảo cho phụ nữ, giảm căng thẳng, giảm nguy cơ trầm cảm sau sinh, v.v.
4. Nước tương. Sản phẩm có chứa nhiều phytoestrogen bình thường hóa nền nội tiết tố của người phụ nữ sau khi sinh con. Gia vị chứa nhiều chất hữu ích, và nước tương cũng có thể trang trí hương vị của ngay cả những cuộn đơn giản nhất, mang lại hương vị cay cho các món ăn quen thuộc.
5. Wasabi. Đây là một gia vị cay và cay ảnh hưởng tích cực đến đường tiêu hóa, giết chết vi trùng và có tác dụng chống viêm.
6. Gừng - Đây là một bộ điều hòa miễn dịch mạnh mẽ bảo vệ cơ thể người phụ nữ khỏi cảm lạnh và làm trầm trọng thêm các bệnh mãn tính. Điều này đặc biệt đúng trong thời kỳ thu đông, khi SARS đang hoành hành xung quanh.

Trên thực tế, nếu cá trong cuộn là tươi, tất cả các sản phẩm đều rất hữu ích và có giá trị cho bất kỳ sinh vật nào, đặc biệt là bị suy yếu do tiết sữa. Không có gì lạ khi ẩm thực Nhật Bản được coi là một trong những món ăn lành mạnh và cân bằng nhất.

Tự nấu cơm cuộn như thế nào?

Để chắc chắn về lợi ích và độ tươi của từng thành phần, bạn có thể thử tự nấu các cuộn tại nhà. Tất nhiên, bạn sẽ không thành công trong một món ăn chuyên nghiệp, đặc biệt là ngay lập tức, bởi vì điều này bạn cần biết rất nhiều sự tinh tế và sắc thái. Nhưng vẫn cố gắng để làm cho một món ngon gần đúng.

1. Đầu tiên bạn cần nấu cơm, nhưng nó không được chuẩn bị theo công nghệ tiêu chuẩn. Gạo hạt dài nên được rửa và đổ đầy nước theo tỷ lệ 1: 1,5. Chúng tôi thêm một mảnh tảo kombu vào nước, nhưng chúng tôi nhận được nó trước khi nước bắt đầu sôi. Khi nước sôi, đậy nắp thật chặt và để cơm sôi trên lửa nhỏ không quá 20 phút, trong thời gian đó tất cả nước sẽ bay hơi. Sau 20 phút, tắt lửa, nhưng để cơm sôi thêm vài phút nữa 10. Trong lúc đó, chuẩn bị nước sốt - nửa muỗng cà phê muối và nửa muỗng đường nên được hòa tan trong 50 ml giấm gạo. Khi bán, bạn có thể tìm thấy một loại nước sốt gạo làm sẵn. Đổ cơm nóng với dung dịch đã chuẩn bị - thành phần chính đã sẵn sàng.
2. Thảm nên được bọc bằng màng dính, cắt nori, trên cùng với gạo ở nhiệt độ phòng với một lớp chẵn 1 cm. Để gạo không dính vào ngón tay của bạn, làm ẩm tay trong nước.
3. Chúng tôi rải dưa chuột dưới dạng trám, phân phát một vài muỗng phô mai, đặt lông hành lá.
4. Cá phải được ném đá và cắt thành các lớp mỏng. Nó có thể là cá hồi, cá hồi, cá hồi hoặc bất kỳ loại cá đỏ nào khác.
5. Hơn nữa, mọi thứ được gói gọn gàng. Các cuộn thành phẩm được cắt thành một số mảnh thuận tiện, khoảng 6-8 miếng. Điều này được thực hiện với một con dao sắc, nếu không bạn có thể làm hỏng sự xuất hiện của món ăn.

Rolls được trang trí với hạt vừng hoặc trứng cá muối tobiko. Các món ăn được phục vụ với nước sốt wasabi cay, nước tương và gừng ngâm. Nếu bạn sợ tiêu thụ cá sống trong thời kỳ cho con bú, bạn không thể thêm nó, mà chỉ sử dụng mayonnaise, dưa chuột và bơ làm nhân.

Rolls - đây là một món ăn cổ điển, mà không có một số người Nga hiện đại theo nghĩa đen không thể tưởng tượng được cuộc sống của họ. Đây là một điều trị thực sự lành mạnh và ngon miệng, mà bạn không nên từ chối trong thời gian cho bé ăn bằng sữa mẹ. Điều chính là chắc chắn về chất lượng của nó!

Video: dinh dưỡng phù hợp cho con bú