Bắp cải Savoy - lợi ích và tác hại đối với sức khỏe

Bắp cải Savoy đã đến vùng đất quê hương của chúng ta vào thế kỷ 19. Cây chịu được sương giá nghiêm trọng và không được chăm sóc cẩn thận, vì vậy nó được trồng ở khắp mọi nơi. Trong các lô gia đình, bắp cải được rắc muối, một động thái như vậy cho phép bạn phát triển một sản phẩm với một danh sách tối đa các thành phần hóa học.

Thành phần của bắp cải savoy

Các loại rau rất giàu dầu mù tạt, chất béo thực vật, rượu mannitol, dễ bay hơi, hợp chất pectin, axit amin.

Nó chứa rất nhiều canxi, có tác dụng thuận lợi cho sức khỏe của xương, răng và móng.

Bắp cải rất giàu phốt pho và sắt. Những chất này là cần thiết cho hoạt động đúng đắn của hệ thống tuần hoàn và não.

Tất cả các vitamin B, retinol, axit ascorbic, tocopherol, vitamin K và U được phân lập từ vitamin.

Các nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học đã chỉ ra rằng sự tích lũy lớn của một chất độc đáo, ascorbigen, tập trung ở Savoy. Thành phần này được thêm vào hầu hết các loại thuốc hiện đại cho bệnh ung thư.

Chỉ định cho việc tiếp nhận bắp cải Savoy

• viêm khớp;
• bệnh gút
• đái tháo đường;
• tăng huyết áp
• thêm cân và béo phì;
• tuổi cao;
• thiếu vitamin theo mùa;
• thời kỳ lây lan của bệnh cúm;
• mệt mỏi mãn tính, thờ ơ;
• giảm hoạt động trí óc;
• nền tảng tâm lý tình cảm không ổn định;
• bệnh cơ tim;
• rối loạn chức năng của hệ thống tuần hoàn.

Những lợi ích của bắp cải savoy

1. Đối với khoang miệng. Sự tích tụ của các nhóm vitamin độc đáo có tác dụng có lợi cho răng và nướu. Axit ascoricic với retinol, vitamin D và K, ngăn ngừa chảy máu nướu và sâu răng. Bắp cải Savoy cứu một người khỏi hôi miệng, loại bỏ vi khuẩn và thúc đẩy quá trình khoáng hóa của răng. Vitamin K kết hợp với vitamin D giúp củng cố men răng và tẩy trắng nó.
2. Đối với não. Bắp cải Savoy kích thích tế bào thần kinh, vì vậy não bắt đầu hoạt động với sự báo thù. Trên cơ sở này, trí nhớ và nhận thức thị giác, tập trung chú ý, hoạt động tinh thần nói chung được cải thiện. Bắp cải nên được tiêu thụ bởi những người làm việc nhiều với đầu của họ. Vitamin K ngăn ngừa stress oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do. Điều này dẫn đến việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer và Parkinson.
3. Với bệnh gút. Bắp cải chứa axit ascobic, hoặc vitamin C. Yếu tố này rất quan trọng đối với những người bị bệnh gút. Bệnh biểu hiện dưới dạng các triệu chứng đau ở ngón chân cái. Bệnh phát triển do sự tích tụ urê, do đó các tinh thể được lắng đọng trong các khớp. Việc sử dụng bắp cải một cách có hệ thống giúp giảm 30% nguy cơ mắc bệnh gút.
4. Để miễn dịch. Bắp cải Savoy được khuyến khích sử dụng bởi những người tự nhiên bị hệ thống miễn dịch thấp. Ăn rau trong thời gian lây nhiễm là rất hiệu quả, vitamin C làm tăng sức đề kháng của cơ thể với tất cả các loại vi-rút. Bắp cải là một thay thế cho phức hợp vitamin đắt tiền. Nó chứa tất cả các khoáng chất và vitamin cần thiết.
5. Đối với cơ tim. Là một phần của rau, nhiều vitamin nhóm B tích lũy, tất cả chúng đều được một người yêu cầu để duy trì tim và hệ thần kinh trung ương. Khi dùng bắp cải, tính nhạy cảm với căng thẳng bị giảm, một môi trường tâm lý cảm xúc đang được thiết lập. Nuôi cấy làm giảm khả năng thiếu máu cơ tim, co giật và đột quỵ.Nhờ một lượng tiêu thụ có hệ thống, các kênh máu được mở ra nhẹ nhàng, tất cả các cơ quan được làm giàu oxy và bắt đầu hoạt động ổn định.
6. Đối với hệ tiêu hóa. Bắp cải rất giàu chất xơ, cần thiết cho hoạt động đúng của đường tiêu hóa. Những chất này, đặc biệt là chất xơ, tăng cường sự hấp thụ các yếu tố có lợi bằng máu. Bắp cải Savoy làm sạch hoàn toàn ruột ngay cả từ sự trì trệ lâu đời nhất, loại bỏ các chất độc hại và hạt nhân phóng xạ khỏi các cơ quan. Rau quả nên dùng khi giảm cân, vì nó liên quan đến việc phân hủy chất béo và chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng. Bắp cải đang vật lộn với táo bón, đầy hơi, hình thành khí quá mức. Nó ngăn chặn các quá trình thối rữa thức ăn trong ruột.
7. Đối với gan. Rau phải được ăn để loại bỏ các gốc tự do, các chất độc hại và độc tố khỏi cơ thể. Những chất này gây độc cho gan và làm hao mòn nội tạng. Kết quả là, một người bắt đầu lão hóa sớm các mô, các chức năng tạo máu của anh ta xảy ra trong công việc của anh ta.
8. Để phòng chống ung thư. Một số chất từ ​​danh sách hóa học của bắp cải Savoy được thêm vào các loại thuốc nhằm điều trị ung thư. Rau ngăn ngừa sự phát triển ung thư khoang miệng, tuyến tiền liệt, gan, đại tràng, dạ dày và các cơ quan nội tạng khác. Hành động này có thể là do đặc tính chống oxy hóa và vitamin K.

Bắp cải Savoy khi mang thai

1. Các loại rau được bão hòa với axit folic, cần thiết cho cơ thể phụ nữ trong thời kỳ mang thai. Với sự thiếu hụt một chất, một khiếm khuyết ống thần kinh có thể xảy ra ở em bé.
2. Ngoài ra, việc thiếu axit folic dẫn đến sự phát triển các bệnh lý của cột sống, chân tay và chứng suy nhược ở thai nhi. Một hợp chất hóa học là cần thiết để truyền carbon vào cơ thể. Enzym chịu trách nhiệm chuyển hóa chất lượng của axit amin.
3. Axit folic tham gia vào quá trình tổng hợp các tế bào mới và hình thành chuỗi DNA. Enzyme này được tìm thấy trong các loại rau lá xanh, bắp cải savoy, đậu nảy mầm, trái cây họ cam và bơ. Nếu bạn bao gồm các sản phẩm này trong chế độ ăn uống của một cô gái mang thai, thiếu axit folic không phải là khủng khiếp.

Những lợi ích của bắp cải savoy cho bệnh tiểu đường

1. Sự hiện diện của chất xơ hòa tan trong bắp cải, làm chậm quá trình trao đổi chất, duy trì mức glucose ở mức thích hợp, đã được chứng minh.
2. Một quá trình tương tự làm tăng độ nhạy insulin ở bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, có một quá trình ngược lại về mối quan hệ giữa chất xơ và lượng đường trong máu.
3. Việc thường xuyên hấp thụ các chất xơ hòa tan sẽ ức chế tình trạng kháng insulin của cơ thể. Enzyme cuối cùng được sản xuất bằng cách tăng đường huyết.

Savoy bắp cải điều trị

1. Thiếu vitamin. Để bổ sung cho cơ thể các nguyên tố vi lượng cần thiết, hãy uống 100 ml. nước ép bắp cải tươi hai lần một ngày.
2. Trong ung thư và tim mạch. Để đối phó với danh sách các bệnh hoặc thực hiện các biện pháp phòng ngừa, nên chuẩn bị một chế phẩm có giá trị. Làm salad 100 gr. bắp cải xắt nhỏ, lát kiwi, chuối và bưởi. Nêm các món ăn kết quả với 30 ml. mật ong tươi và hạt lanh.
3. Với bệnh nha chu. Nếu bạn bị viêm miệng, bệnh nha chu hoặc tổn thương nướu tương tự, bạn nên rửa nước ép bắp cải. Pha loãng rau tươi theo tỷ lệ bằng nhau với nước tinh khiết. Rửa sạch ngay sau bữa ăn.
4. Thừa cân. Để đối phó với £ thêm, trộn 90 ml. nước ép củ cải tươi, 30 ml. bắp cải tươi và 25 gr. hoa mật ong. Các thành phần có hiệu quả giúp giảm cân không mong muốn. Uống nước vào buổi sáng. Nấu một khẩu phần mới mỗi lần.
5. Khi giảm cân. Nếu bạn đang ăn kiêng đơn giản, hãy đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn với một món salad thú vị. Xắt nhỏ 150 gr. Bắp cải, đi qua một vắt 130 gr.Bột bí ngô, mùa 30 gr. mật ong và hạt thì là.

Bắp cải có hại

1. Thật không may, không phải tất cả các loại rau đều tốt cho con người. Nếu bạn lạm dụng một số trong số họ, đầy hơi và khó chịu phát sinh. Bắp cải Savoy cũng có thể gây hại cho một loại người nhất định.
2. Cấm ăn bắp cải bị viêm tụy, loét, viêm dạ dày và suy giảm hoạt động của gan. Tránh dùng rau khi chẩn đoán bệnh tuyến giáp. Hạn chế tiêu thụ bắp cải nếu bạn quá mẫn cảm và sau phẫu thuật bụng.

Có những người ủng hộ nhiệt tình của Savoy, những người thường xuyên tiêu thụ bắp cải để làm thức ăn. Điều này đặt ra nhiều câu hỏi liên quan đến lợi ích và tác hại của nó. Trước khi bạn nhận được một tư vấn chuyên gia. Kiểm tra chống chỉ định có sẵn.

Video: bắp cải Savoy bắp cải nhồi