Xi-rô atisô Jerusalem - lợi ích và tác hại đối với sức khỏe

Atisô Jerusalem không chỉ rất ngon, mà còn là một loại cây trồng cực kỳ hữu ích, mà không rõ lý do không được đồng bào đánh giá cao. Và vô ích, bởi vì loại cây này chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng, vitamin, nguyên tố vi lượng và axit amin. Nhân tiện, tám trong số chúng không được sản xuất bởi cơ thể con người.

Bắc Mỹ là nơi sinh của một loại cây có tên là atisô Jerusalem. Ở Hoa Kỳ, cây trồng gốc này cho đến nay có thể dễ dàng tìm thấy trong tự nhiên. Rễ cây Sun Sun là tên được người Ấn Độ đặt cho nhà máy. Họ đã trồng và thêm nó vào thức ăn trước sự ra đời của thực dân trên lục địa.

Atisô Jerusalem xuất hiện vào đầu thế kỷ 17 và có tên từ tên của các bộ lạc atisô Jerusalem Chile. Nhà máy nhanh chóng lan rộng khắp Tây Âu dưới dạng rau, thức ăn và cây công nghiệp. Trong số những người tiêu dùng, nó nổi tiếng là một món ngon mùa đông do hương vị, hơi giống với các loại hạt.

Củ lê trái đất đã đến Nga vào thế kỷ 18. Bây giờ atisô Jerusalem chỉ được trồng ở phần châu Âu của đất nước và với số lượng rất nhỏ, vì thời hạn sử dụng của nó rất ngắn. Nó được trồng trên đất tư nhân để tiêu thụ thêm.

Các cách cung cấp atisô Jerusalem cho Nga:

• Cách số 1. Từ Rumani, nơi anh nhận được cái tên củ cải Volosh củ cải.
• Cách số 2. Từ Trung Quốc, nơi ông nhận được tên "khoai tây Trung Quốc."
• Cách số 3. Từ Đức (bao gồm cả các nước Baltic).

Phương pháp ăn atisô Jerusalem

1. Ở dạng thô. Chỉ cần cắt thành lát, nướng, ăn như một quả táo hoặc thêm vào món salad.
2. Sau khi xử lý nhiệt. Với củ của atisô Jerusalem, bạn có thể làm mọi thứ với khoai tây. Sau khi chế biến, các đặc tính hương vị và mùi thơm trở nên bão hòa hơn.
3. Sấy khô và nghiền thành bột. Trong hình thức này, các thuộc tính hữu ích không bị mất ngay cả sau một thời gian.
4. Ở dạng xi-rô khỏe mạnh.

Xi-rô atisô Jerusalem: uống độc đáo

Syrup được điều chế từ hướng dương củ, mang lại một chút vị ngọt cho các món ăn nạc và được phép cho những người mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên anh ta cho người ăn kiêng. Fructans cho hương vị ngọt ngào đến tận gốc. Những polymer hiếm này có tác dụng hơi khác so với fructose và glucose. Polyme này được tìm thấy trong một số lượng nhỏ của hệ thực vật. Cây atisô Jerusalem đứng đầu trong tập trung của họ.

Thành phần dinh dưỡng của xi-rô

Trong xi-rô, rất dễ chịu để nếm, một lượng lớn các thành phần hoạt tính sinh học mà cơ thể con người phải nhận được một cách có hệ thống. Điều quan trọng nhất:

• axit amin;
• Vitamin B, bao gồm pyridoxine, thiamine và riboflavin;
• Vitamin C
• pectin;
• phức hợp polysacarit inulin;
• khoáng sản
• axit hữu cơ.

Tính chất hữu ích của xi-rô "Rễ mặt trời"

1. Chất ngọt hoạt tính sinh học. Do hàm lượng inulin cao, xi-rô lê đất cực kỳ có giá trị đối với những người mắc một bệnh gọi là tiểu đường tụy. Với quản trị có hệ thống, lượng đường trong máu được ổn định và nhu cầu tiêm insulin được giảm. Kết quả này được xác nhận bằng các xét nghiệm lâm sàng được thực hiện trên cơ sở RAM.
2. Đại lý giằng. Ở dạng bổ sung chế độ ăn uống, xi-rô được khuyên dùng như một công cụ tăng cường sức mạnh cho toàn bộ cơ thể và tăng đáng kể khả năng làm việc với sự căng thẳng về thể chất và trí tuệ đáng kể. Đặc biệt có liên quan là việc sử dụng xi-rô trong một môi trường không lành mạnh.
3. Điều trị rối loạn tiêu hóa. Đặc biệt nếu đó là một thất bại không rõ nguồn gốc, cũng như béo phì, rối loạn chuyển hóa, rối loạn sinh lý, phục hồi đường tiêu hóa. Ngoài ra, cây trồng gốc này giúp sản xuất loại bỏ chất độc không đau từ gan. Xi-rô chứa prebiotic. Những chất này là cần thiết cho hoạt động bình thường của vi khuẩn đường ruột có lợi - men vi sinh. Các đặc tính như vậy làm cho nó có thể sử dụng xi-rô để bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột và điều trị một rối loạn được gọi là rối loạn sinh lý.
4. Ổn định huyết áp. Các hoạt chất sinh học có trong rễ cây kích thích tim, bình thường hóa huyết áp và cholesterol. Đó là khuyến cáo cho những người lo lắng về buồn nôn vào buổi sáng, sau khi trải qua hóa trị. Trong số những thứ khác, nó hoàn toàn làm giảm đau đầu.

Dành cho nữ
Giới tính công bằng sẽ đánh giá cao các tính chất của xi-rô để thúc đẩy giảm cân. Sản phẩm này cũng giải độc cơ thể, làm mới làn da và mang lại cho cơ thể cảm giác nhẹ nhàng.

Sự thật! Các chuyên gia cho rằng atisô Jerusalem được đặc trưng bởi tác dụng chống ung thư.

Dành cho nam
Việc sử dụng xi-rô lê đất sẽ mang lại tiềm năng tuyệt vời cho một độ tuổi đáng kính, và cũng sẽ giảm thiểu nguy cơ phát triển u tuyến tiền liệt.

Dành cho trẻ em

1. Xi-rô tự nhiên có thể được sử dụng ở trẻ em như là một thành phần phụ trợ trong lần cho ăn đầu tiên.
2. Rất nên trộn xi-rô atisô Jerusalem với các sản phẩm từ sữa - kết quả của một loại cocktail như vậy là một sự cộng sinh lý tưởng.
3. Tiếp nhận một xi-rô như vậy sẽ phục vụ như là một phòng ngừa các bệnh khác nhau đặc trưng của trẻ em, cũng như tăng khả năng miễn dịch.

Dành cho bà bầu và cho con bú
Điều quan trọng nhất mang lại xi-rô cho phụ nữ ở vị trí mong manh là giảm thiểu nhiễm độc và ngăn ngừa sẩy thai. Nó giúp sự phát triển trong tử cung bình thường của em bé do hàm lượng protein, sắt, canxi và axit amin.

Các đặc tính chữa bệnh tác động lên cơ thể của các bà mẹ đang mang thai và đang cho con bú:

• Bình thường hóa quá trình trao đổi chất.
• Nội địa hóa các ổ của chứng ợ nóng.
• Loại bỏ táo bón và đảm bảo phân bình thường hàng ngày.

Xi-rô chất lượng đặc trưng

Trong lãnh thổ của Liên bang Nga, ngày nay, một số địa điểm đã được hình thành trên đó cây atisô Jerusalem thân thiện với môi trường được trồng mà không sử dụng các loại chất kích thích tăng trưởng hóa học. Đó là một loại cây trồng rễ nên được sử dụng trong sản xuất xi-rô có đặc tính dược liệu.

Xi-rô này có hiệu quả hơn so với mía, mật ong, agave và xi-rô ngô Mỹ.

Atisô Jerusalem có thể gây hại gì?

Atisô Jerusalem sẽ không gây hại. Nó được khuyến cáo sử dụng trong các bệnh về gan như:

• xơ gan;
• viêm gan mạn tính và cấp tính, bất kể nguồn gốc;
• thoái hóa mỡ.

Tác hại chỉ có thể được gây ra với sự mẫn cảm cá nhân với cây trồng gốc.

Với việc sử dụng atisô Jerusalem thường xuyên, chứng đầy hơi có thể xảy ra, vì nó chứa một nồng độ đáng kể của inulin và chất xơ. Do đó, ở dạng thô, nó thường không đáng để ăn một quả lê đất.

Video: lợi ích và công dụng của xi-rô atisô Jerusalem