Nội dung bài viết
Để duy trì sức khỏe và tâm trạng tốt, dinh dưỡng nên đa dạng và giàu vitamin. Do đó, trong chế độ ăn uống của mỗi người nên là rau, trái cây, các sản phẩm từ sữa và thịt, và tất nhiên, các loại hạt được mọi người yêu thích. Một trong những món ưa thích của nhiều người là quả phỉ. Nhưng, giống như bất kỳ sản phẩm nào, nó phải được tiêu thụ với số lượng hợp lý và được phép không gây hại cho cơ thể, mà mang lại lợi ích.
Thành phần vitamin của hạt và hàm lượng calo của nó
Hạt phỉ có một tên khác - hazelnut. Hazelnut chứa nhiều vitamin hữu ích, chẳng hạn như protein, vitamin A, B, C, E, kali, phốt pho, iốt thiết yếu, sắt và canxi.
Do sự bão hòa này với các vitamin hữu ích, quả óc chó có một số lượng lớn các đặc tính có lợi. Nhưng hạt phỉ có hàm lượng calo khá cao, ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa của sản phẩm và sự hấp thụ vitamin.
Lợi và hại
Ngoài những cải tiến bên trong, hạt phỉ cải thiện sự xuất hiện của da, tóc và móng. Và dầu được sản xuất trên cơ sở của loại hạt này được sử dụng để điều trị một số bệnh về da.
Ăn quá nhiều hạt phỉ gây ra béo phì, các vấn đề về dạ dày, rối loạn chuyển hóa của cơ thể. Trong các bệnh nghiêm trọng về mạch máu, gan và đường tiêu hóa, việc sử dụng cây phỉ bị hạn chế hoặc bị cấm. Ngoài ra, hạt này chống chỉ định ở những người béo phì, và với việc sử dụng nhiều sản phẩm này có thể xảy ra dị ứng, biểu hiện bằng phát ban da.
Các hạt sẽ mang lại lợi ích chỉ khi tiêu thụ với số lượng hợp lý.
Có bao nhiêu hạt phỉ được phép ăn mỗi ngày?
Để không làm quá tải đường tiêu hóa và thận, không quá 50 gram món ăn ngon này có thể được ăn mỗi ngày. Đó là một tiêu chuẩn như vậy mỗi ngày sẽ không mang lại tác hại cho cơ thể, chất béo thực vật được phân hủy hoàn toàn và hấp thụ mà không tạo thành cholesterol.
Hạt phỉ cũng có thể được đưa vào chế độ ăn uống của phụ nữ cho con bú, vì nó cải thiện sự tiết sữa, hương vị và các đặc tính có lợi của sữa mẹ. Trong thời gian cho con bú mỗi ngày, nó được phép tiêu thụ không quá 8 miếng.
Khi mang thai, khoảng 30 - 40 gram các loại hạt có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng, nếu phụ nữ dễ bị dị ứng, thì chỉ tiêu là 15-20 gram.
Đối với trẻ em, các loại hạt có thể được đưa vào thực đơn từ khi ba tuổi, lúc đó đường tiêu hóa đã được hình thành và có thể tiêu hóa một sản phẩm nặng như vậy. Nó sẽ giúp bổ sung dự trữ protein và chất xơ, cần thiết cho sự phát triển tinh thần và thể chất của trẻ.
Đối với nam giới, quả óc chó có tầm quan trọng đặc biệt, vì nó được coi là công cụ không thể thiếu trong việc phục hồi và cải thiện hiệu lực, là sản phẩm bảo vệ nam giới khỏi bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Việc sản xuất testosterone, giúp sức bền để hoạt động thể chất, được tăng cường, các tế bào tinh trùng tăng khả năng sống sót, ảnh hưởng tích cực đến chức năng sinh sản. Đối với nam giới, tỷ lệ sử dụng cây phỉ gần như tương đương với phụ nữ - 50-70 gram.
Làm thế nào và với những gì để ăn phỉ?
Hạt phỉ, thu được trong vỏ, có một tập hợp các chất lớn hơn so với bóc vỏ. Ban đầu, bạn cần chặt và chiên hạt phỉ.Nó có thể được phân chia bằng cách sử dụng kẹp đặc biệt hoặc công cụ ngẫu hứng - búa hoặc kìm. Bạn có thể chiên các loại hạt trong chảo, trên lửa nhỏ hoặc trong lò nướng trong 5 phút. Sau khi bạn cần loại bỏ vỏ trấu. Đặt hạt trên một chiếc khăn, che lại bằng một giây và nhẹ nhàng giữ chúng trên các loại trái cây. Lột hạt từng miếng là bất tiện và lâu dài.
Với hạt phỉ, bạn có thể nướng bánh quy, nấu đồ ngọt tự làm với việc thêm mật ong và dừa. Hạt phỉ được thêm vào sữa chua, vào sữa lắc - đây là cách vitamin óc chó trở nên dễ dàng hơn cho cơ thể hấp thụ.
Hạt phỉ được sử dụng tốt nhất vào buổi sáng hoặc gần hơn với bữa tối. Vào buổi tối, các loại hạt sẽ trở thành thực phẩm nặng cho cơ thể và calo sản phẩm có thể phá vỡ sự trao đổi chất, biểu hiện ở trọng lượng dư thừa hoặc tăng cholesterol.
Hạt phỉ - một sản phẩm hữu ích cần thiết trong chế độ ăn uống của mỗi người. Điều chính là sử dụng nó không cao hơn định mức, đó là cách cơ thể sẽ chỉ nhận được lợi ích của một cây phỉ thơm ngon và thơm.
Video: cách bóc vỏ quả phỉ
Gửi